Hai voglia di un burger con cui farcire il panino, ma senza usare la solita carne trita? Bene, questo burger vegetale di quinoa con tofu e melanzane può essere quel che fa per te. È C50-P25-F25, vegetariano, senza uova, senza latticini … Continued
Quando si torna dalla palestra esausti, dopo aver completato ogni singola rep, super affamati e desiderosi di scovare qualcosa di buono in frigo, cosa c’è di meglio di trovarvi, pronta ad attenderci, una golosa cheesecake proteica. È una cheesecake senza cottura … Continued
Un pane fumante all’avena appena sfornato, quel profumo mediterraneo che si sprigiona dal forno e pervade tutta la cucina e una tazza di caffè freddo alla vaniglia fronte mare Ohhh…che bellezza! Pane con farina di avena olive e pomodorini Ehmmm … Continued
Voglia di qualcosa di cioccolatoso? Questi brownies proteici con farina di segale sono una veloce soluzione per lo spuntino preworkout, soffici, sazianti e leggeri. Non ne basta mai una teglia. Danno la giusta carica per affrontare la sessione in palestra … Continued
A chi non piace la marmellata da spalmare al mattino a colazione su qualche fetta biscottata, wasa, galletta che sia? Marmellata vellutata di mele Io la adoro, se poi è fatta in casa…ciao e tanti saluti al vasetto. Questa più … Continued
Queste barrette proteiche di patate americane e burro di arachidi sono un’abitudine nella mia cucina, sono facili facili da fare e soddisfano anche i palati golosi. Barrette proteiche di patate americane e burro di arachidi Adoro le barrette in generale, … Continued
Quando l’estate si avvicina la voglia di qualcosa di fresco mi assale ed allora si va di cheesecake e dolci freschi e sfiziosi. Queste mini cheesecakes di quinoa e Philadelphia sono perfette per quei giorni in cui si ha voglia … Continued
Oggi si scombina un piatto tipicamente indiano, i pakora. Un fitness food invitante e gustoso, ma non fritto. I pakora sono semplici frittelle a base di ortaggi di vario tipo pastellate con la farina di ceci e fritte…un vero comfort … Continued
Tartellette? Crostatine? Cestini? Mille nomi per un unico risultato…uno scrigno delizioso per creme e mousse. Ho voluto chiamarle tartellette di polenta e proteine in polvere perché vagamente mi ricordano le tartine di pasta frolla, che sono sempre così invitanti. Tartellette … Continued
3 farine…un po’ d’acqua e sale per creare delle chips al forno da gustare come snack pomeridiano o come fonte di carbo a pranzo o a cena…friabilissimi e gustosi. Da amante del salato quale sono ho delle serie difficoltà … Continued